پیتزا بر هلالی از ابزارهای بسیار کاربردی و مهم در رستوران ها و فست فودها می باشد. از پیتزا بر هلالی برای ایجاد برش به شکل های مثلث و یا مربع شکلی پس از آماده سازی و پخت استفاده میشود که این کار سرو و میل پیتزا را برای مشتریان آسان تر می کند. البته در برخی موارد از پیتزا بر هلالی برای برش ساندویچ نیز استفاده میشود به این علت که به آسانی پنیر داغ و دیگر مواد را برش می دهد. پیتزا بر هلالی در واقع یک کاتر با صفحه ی پهن و تیغه بسیار تیز است که مجهز به دو دسته پلاستیکی محکم (در برخی مدل ها چوبی) برای حرکت های متناوت و سریع می باشد. در مجموع پیتزا بر هلالی وسیله ای با وزن مناسب و سبک و بسیار خوش دست است که در عین کارآیی در اوج ترافیک کاری در فست فودی ها از خستگی پرسنل جلوگیری میکند.
0 نظر