تجربه استفاده از تابه های تفلون برای خانم های خونه خوشاینده به شرط اینکه واقعا نچسب باشند!
تابه تفلون با کیفیت ساخت بالای خودش این مشکل را کاملا برطرف کرده است ، با ماندگاری بالا و حفظ کیفیت در طول گذر زمان گزینه ای کاملا مقرون به صرفه برای آشپزخانه هاست.
با جنس بدنه آلومینیومی ، روکش گرانیتی ، وزن نسبتا سبک ،فضای کافی برای قرارگیری مواد سرخ کردنی و دسته های بسیار مناسب میتواند دستیار خوبی در پخت غذا کنارتان باشد. پخش یکنواخت حرارت و سرعت کافی در گرم شدن از دیگر ویژه گی های این تابه است.
این تابه ها در دو نوع درب دار و بدون درب وجود دارند که در نوع درب دار به هنگام پخت و پز درب موقع قرار گیری روی تابه کاملا فیت میشود.
در استفاده از تابه های تفلون موارد مهمی وجود دارد که بهتر است رعایت شود؛ اگر ظرف تفلون بدون هیچ گونه ماده غذایی برای مدت طولانی ای روی اجاق گاز قرار گیرد سبب آسیب میگردد و به عمر و کیفیت تابه آسیب میزند.
تابه تفلون حتما باید به همراه روغن روی اجاق گاز قرار گیرد ، اگر قصد دارید از پخت مواد غذایی بدون روغن استفاده کنید بهترین گزینه استفاده از گریل ها و وافل سازها و ساندویچ سازها است که به همین منظور طراحی شده اند.
توصیه میشود به هیچ وجه از اسپری های پخت و پز برای تابه های تفلون استفاده نگردد به این دلیل که اسپری های پخت و پز به مرور زمان به سطح می چسبند و عملاً جدا سازی آن از تابه تفلون دشوار و باعث آسیب میگردد برای جایگزینی چنین محصولاتی استفاده از روغن زیتون ، کره و روغن های سرخ کردنی توصیه میشود.
برای شست و شو تابه تفلون میتوان از انواع مختلف ماشین های ظرفشویی استفاده کرد و البته که محدویتی در شستشوی دستی این وسیله وجود ندارد . اما برای ماندگاری بیشتر و حفظ کیفیت بهتر است در هنگام شستشوی دستی از اسفنج و اسکاج های ملایم فاقد سطوح فلزی استفاده کرد . نکته آخر این که برای هم زدن مواد غذایی داخل تابه تفلون به هنگام پخت و پز بهتر است از قاشق ها و همزن های چوبی و یا غیر فلزی استفاده کرد تا سطوح تابه تفلون دچار کمترین آسیب شود.
0 نظر