بلندر همان مخلوط کن صنعتی در زبان فارسی است ، وسیله ای پر کاربرد که در کافی شاپ ها، بستنی فروشی ها و کسب و کارهای مشابه مورد استفاده قرار می گیرد. معمولاً مخزن بلندر ها از جنس استیل و یا از جنس پلی کربنات ساخته میشوند. و میزان گنجایش مخزن مخلوط کن ها بین 2 تا 6 لیتر در مدل های مختلف متفاوت است.
بلندر صنعتی در دو مدل معمولی یا کاور دار تولید میشود . مدل معمولی در اکثر آشپزخانه های منزل وجود دارد اما مدل صنعتی متفاوت است و با کمک یک لایه عایق صوتی صدای کمتری به هنگام کار تولید میکند. بلندر صنعتی مجهز به موتور پر قدرت و با در نظر گرفتن این موضوع که قدرت موتور بلندر به چه اندازه است ؛ می توان مواد جامدی مانند بادام زمینی را تبدیل به كره بادام زمینی نمود. البته همه بلندرها شاید این توانایی را داشته باشند ؛ اما این توان موتور است كه زمان له شدن مواد و کیفیت آن را تعیین می كند.
0 نظر