ترازوی دیجیتال یا اسکیل وسیله بسیار ضروی برای یک باریستا می باشد ، نوع آب، نوع قهوه و روش تهیه قهوه به طور حتم بر طعم و کیفیت قهوه تاثیر بسیاری دارد. به همین ترتیب مقدار دقیق آب و همچنین مقدار قهوه هم تاثیر مستقیمی بر کیفیت قهوه نهایی دارد. اگر قهوه نسبت به آب بیشتر باشد، قهوه ای رقیق بدست خواهد آمد و اگر نسبت آب از قهوه باشد قهوه بسیار غلیظ و تلخ خواهد شد.
برای تنظیم مناسب قهوه غلیظ یا رقیق، ترازوی دیجیتال یا اسکیل با دقت اندازه گیری دقیق تا میزان 0.1 گرمی کمک میکند تا در تهیه رسپی و انواع قهوه ها انداره مناسب را رعایت کنید . این محصول امکان اندازه گیری و نظارت دقیق در فرایند تهیه قهوه بصورت قطره ای را نیز فراهم میکند.
برخی از این ترازوها در صفحه نمایشگر مجهز به تایمر حرفه ای برای سهولت اندازه گیری زمان مناسب برای دم کردن قهوه می باشند.
امکان تبدیل و استفاده از واحدهای مختلف اندازه از دیگر قابلیت های این دستگاه ها می باشند.
که معمولا در قسمت unit می توان واحد اندازه گیری را تغییر داد.
ترازو دیجیتال با بهره مندی از صفحه نمایش بزرگ و خوانا دستیار خوبی برای یک باریستا می باشد.
ترازوی دیجیتال برای استفاده از نیروی باطری معمولا سایز نیم قلمی استفاده میکند که نمونه آن در داخل بسته محصول قرار دارد .در برخی از مدل های ترازوی دیجیتال به صورت اتوماتیک در صورت عدم استفاده طولانی به صورت خودکار خاموش می شوند.
نکته بسیار جالب این است که بدلیل استفاده ترازو دیجیتال از باطری نیازی به ایستایی در مکان خاصی نیست و می‌توان هر کجا که نیاز بود از آن استفاده کرد و جالب تر این که قبل از اتمام باتری، ترازوی دیجیتالی شما را با هشدار آگاه میکند.
به وسیله‌ی ترازوی دیجیتالی هم می توان میزان قهوه و هم میزان آب را نیز در صورت نیاز اندازه گیری کرد و البته که تجربه باریستا نیز کمک کننده خواهد بود.
در برخی از مدل های ترازوی دیجیتال، اگر قهوه یا هر وسیله دیگری که بیش از حد استاندارد اندازه گیری این دستگاه باشد روی آن قرار گیرد دستگاه شروع به هشدار دادن می کند.
0 نظر